24 mai 2008

Fraisier

Le 25 mai, c'était mon anniversaire ! Et j'ai réalisé mes desserts comme une grande ! Un fraisier et un gâteau aux 3 chocolats ! Aujourd'hui, je vous propose le fraisier ! Ingrédients : Génoise: - 4 oeufs- 1/2 sachet de levure chimique- 70 g de farine- 60 g d'amande en poudre- 100 g de sucre vanillé- 3 càs de lait- quelques gouttes d'extrait d'amande amère crème mousseline : - 250 g de lait - 125 g de sucre - 2 œufs - 35 g de farine - 125 g de beurre (60+65) - 20 g de kirsch ou arôme fraises des bois Sirop : ... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 22:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 mai 2008

Coupe fraises et mousse de bananes

Un dessert frais pour cet été : la mousse aux bananes et ses dès de fraises ! Ingrédients : - 3 bananes- 1 demi citron- 250 g de fraises coupées en dès.- 10 cl de crème fraîche - 1 sachet de sucre vanillé - 45 g de sucre - 2 blancs d'oeufs Préparation : 1/ Eplucher les bananes, les couper et les arroser du jus de citron. 2/ Les mettre dans le bol du mixer avec la crème fraîche et le sucre vanillé. Mixer pour obtenir un mélange crémeux3/ Battre les blancs d'oeufs en neige. Incorporer le sucre et battre encore 30... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 16:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
08 mai 2008

Muffins au chocolat

Me voilà de retour après une très longue absence! J'ai pas mal de recettes à mettre sur mon blog et beaucoup de visites à faire sur vos blogs ! Pour commencer, je vous présente les muffins au chocolat ! Ingrédients : - 100g de beurre- 100g de chocolat noir- 2 oeufs- 100g de sucre- 60g de farine Préparation : Préchauffer le four à 220°C 1/ Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre coupé en dès au micro onde pendant 2 minutes. 2/ Ajouter le sucre et les oeufs l'un après l'autre. 3/ Battre le... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 16:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 février 2008

cCake à l'ananas et au rhum

Encore une recette des cakes de Sophie! Je ne m'en lasse pas!!! J'en ai encore beaucoup à essayer et je ne manquerai pas de vous en faire profiter !!! Cake à l’ananas et au rhum Ingrédients : -         3 œufs -         170 grammes de sucre cassonade -         160 grammes de farine -         1/3 de sachet de levure -         150 grammes de beurre ... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 19:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 janvier 2008

SPECIAL EPIPHANIE ... La galette des rois à la frangipane

Avant de dévorer la galette des rois, je vais vous expliquer son origine !!! Tout d'abord, on fête la galette des rois, le jour de l'épiphanie, c'est à dire le 6 janvier ! Ce jour là, on commémore la présentation de l'enfant Jésus aux rois mages autour d'une galette. Pour rappel, à Noël, on fête la naissance de Jésus et à l'épiphanie, on fête sa messianité. A l'origine, la galette des rois était partagée en autant de part qu'il y avait de convives, plus une part, pour le premier pauvre qui se présentait. La forme ronde et... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 12:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
30 décembre 2007

Gâteau à la noix de coco & kiwis

Gâteau à la noix de coco & kiwis Préparation : - 5 kiwis - 125 grammes de noix de coco - 75 grammes de farine - 50 grammes de maïzena - 1/2 càc de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 4 oeufs - 80 grammes de sucre en poudre - 80 grammes de beurre - 4 càs de crème fraiche épaisse - 1 càc d'extrait de vanille liquide Recette trouvée sur http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/310366/1186251406/gateau_kiwi-noix_de_coco.shtml Préparation : 1/ Eplucher le kiwis et... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 18:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
20 décembre 2007

Cake marbré au chocolat

Un dessert rapide à réaliser surtout quand vous n'avez pas beaucoup de temps!!! Cake marbré au chocolat Ingrédients : - 250 grammes de farine - 250 grammes de sucre en poudre - 5 cuillères à café de chocolat en poudre - 3 oeufs - 1 sachet sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 25cl de crème fraiche Préparation : Préchauffer le four à 180°C 1/ Mélanger tous les ingrédients sauf le cacao 2/ Verser la moitié de la préparation dans un second saladier 3/ Ajouter le chocolat dans l'un des... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 19:05 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 décembre 2007

Ananas roti

Un roti d'ananas en dessert ... très rapide et délicieux... Pour cete fois, j'ai découpé l'ananas en petits morceaux mais on peut le laisser entier Pour 4 personnes: Ingrédients : - 1 ananas - 50 grammes de sucre en poudre - 40 grammes de sucre roux - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cc de canelle en poudre Préparation : Préchauffer le four à 180°C 1/ Retirer la peau de l'ananas puis couper le en petits morceaux 2/ Mélanger le sucre en poudre, le sucre roux et la canelle dans un saladier ... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 20:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
19 novembre 2007

Verrines poires framboises by Cyril

Pour un petit diner familiale avec ma famille et ma belle famille. J'ai réalisé des verrines pour le dessert. Cette recette, je l'ai réalisé à partir d'une recette de Cyril Pour 4 personnes Ingrédients : - 5 poires (si les poires ne sont pas mures, prendre des poires au sirop)- 2 barquettes de framboises (ou des framboises surgelées)- 1/2 citron- 2 cs de sucre glace- 4 cs de lait concentré sucré- biscuits à la cuillère - nougat 1/ Peler, épépiner et couper 4 poires en morceaux. Les mixer en ajoutant le... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 20:31 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,