Moelleux aux pommes

1 décembre 2007

Moelleux aux pommes

Le 25 Novembre, c'etait l'anniversaire à mon toutou Yuki, c'est un labrador! Il est né le 25 novembre. Il fêtait ses 4 ans.

Dans la famille, c'est un peu une tradition de faire un petit gâteau pour fêter son anniversaire. De plus, Yuki est très gourmand, dont il aura le droit à sa part de gâteau...

Voici le gâteau réalisé à cette occasion : Un Moelleux aux pommes, j'ai trouvé cette recette sur le blog http://recettesnath.canalblog.com

Ingrédients :

- 4 pommes

- 3 oeufs

- 140 grammes de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure

- 200 grammes de farine

- 2 càs de crème

60 grammes de beurre

Préparation

1/ Préchauffer le four à 180°C

2/ Eplucher les pommes puis les couper en quartier

3/ Dans une poele, faire fondre 20 grammes beurre, ajouter 20 grammes sucre puis les pommes afin de les caraméliser. Laisser cuire pendant 3 à 4 minutes, puis retirer du feu et réserver

4/ Dans un saladier, mélanger les oeufs et le restant du sucre, le sucre vanillé, la levure, la crème fraiche et le restant du beurre fondu. Mélanger puis ajouter la farine

5/ Beurrer et fariner un moule à manqué. Disposer la moitié des pommes, puis la moitié de la préparation, le restant des pommes et le restant de la préparation.