4 octobre 2013
Oeufs cocotte au saumon Dukan
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients (Pour 6 personnes):
- 12 càc de fromage blanc 0% MG (ou de crème fraiche 5%)
- estragon (romarin)
- 2 belles tranches de saumon fumé
- 6 oeufs
- sel, poivre
Préparation :
1/ Déposer 1càc de fromage blanc et 1 pibcée d'herbes dans chaque ramequin. Y ajouter le tier d'une tranche de saumon coupée en lamelle puis 1 oeuf.
2/ Mettre les ramequins dans une sauteuse remplie d'eau bouillante comme un bain marie.
3/ Couvrir et laisser cuire 3 à 5 min à feu moyen
4/ Le saumon peut être remplacé par du jambon, de la viande de grisons, ou tout autre protéïne à votre goût !
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