14 mai 2008

Crevettes au curry

Aujourd'hui, je vous propose un petit plat indien : les crevettes au curry Ingrédients : - 500 g de crevettes roses- 1 petite boîte de tomates pelées- 2 courgettes- 1 oignon- 2 càs de lait de coco- 2 càc de curry- 1 càc de raz el hanout- Sel et poivre cinq baies- 1 càc d'épices chili- Huile d'olive Préparation : 1/ Emincer l'oignon et découper en petits bâtonnets les courgettes.2/ Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive dans une sautause3/ Ajouter les tomates pelées, les courgettes, le lait de coco puis les... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

Cake aux tomates, à la mozarella et au basilic

Voici la recette découverte dans le livre les Cakes de Sophie, le Cake aux tomates, à la mozarella et au basilic... Je n'ai pas fait les photos pas à pas par manque de temps mais j'ai fait la photo finale !!! Je me rattraperais une prochaine fois ! Ingrédient -         3 œufs -         150 grammes de farine -         1 sachet de levure -         8 cl d’huile d’olive - ... [Lire la suite]
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21 janvier 2008

Poulet basquaise

Voici la petite recette du poulet basquaise après une longue absence... C'est temps ci, je n'ai pas pris le temps de venir voir vos blogs et d'ajouter des recettes au mien... Il faut maintenant que je sois à la hauteur et que je vous propose de nouvelles recettes!!! Recette pour 6 personnes trouvé sur Marmiton !Ingrédients :- 6 morceaux de poulet (cuisses)- 1 kg de tomates - 2 poivrons (verts et rouges) - 3 oignons émincés - 3 gousses d'ail - 1 verre de vin blanc - 1 càc de paprika- 1 bouquet garni, huile d'olive, poivre, sel ... [Lire la suite]
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03 décembre 2007

Gratiné d'aubergine, chèvre et tomates

Au diner de ce soir, j'ai réalisé un gratin d'aubergine, chèvre et tomates... Eh bien, c'est plutôt bon et ça change des autres gratins... Pour 2/3 personnes : - 1 aubergine - 2 tomates - 1 bûche de chèvre - 70 grammes de gruyère rapé - 1/2 petit pot de crème fraiche - Sel, poivre et herbes de provence Préparation: Préchauffer le four à 180°C 1/ Couper l'aubergine en fines rondelles, faire de même avec les tomates et la bûche de chèvre. 2/ Disposer la moitié des rondelles d'aubergines dans un... [Lire la suite]
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12 novembre 2007

Crumble chèvre tomates cerises

Crumble tomates - chèvre Pour 2/4 personnes Ingrédients : - 75 grammes de farine - 75 grammes de beurre - 75 grammes de gruyère râpé - Herbes de provences - 300 grammes de tomates cerises - 1 buche de chèvre - basilic - sel, poivre Préchauffer le four à 200°C 1/ Préparer le crumble : Mélanger avec les doigts la farine, le beurre coupé en dès, le gruyère et les herbes de provence jusqu'à l'obtention de miettes. Saler et poivrer.     2/ Couper les tomates cerises en 2. Faites les... [Lire la suite]
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