19 février 2008
Poule au pot
De retour après une longue absence, je vais vous proposer une recette familiale : la poule au pot.
Ingrédients :
- 1 Poule - 2 Oignons - 4 Poireaux - 4 Carottes - 5 Navets - Celeri - Laurier - Persil - Gros sel, poivre - Riz - Huile - Sauce blanche
Préparation :
1/ Passer la poule sous le robinet d'eau froide. La mettre dans l'autocuiseur, l'eau allant jusqu'au dessus de la poule. Ajouter du gros sel, 3 feuilles de laurier, poivrer. Chauffer. 2/ Eplucher les légumes. Mettre les carottes et navets dans le... [Lire la suite]