18 octobre 2008

Mini-quiche au jambon

En ce moment, je suis dans ma période mini ! Après les mini-boudins, on va passer au mini quiche! En général, elles font fureur à l'apéro ! Je confirme, il n'en restait pas une seule ! MINI QUICHE AU JAMBON Pour 30 tartelettesTemps de préparation : 20 minutesTemps de cuissson : 20 à 30 minutes Ingrédient :- 1 pâte brisée- 100 grammes de dès de jambons- 10 cl de crème liquide- 75 grammes de gruyère- 2 oeufs- Noix de muscade en poudre- Sel, poivre Préparation :Préchauffer votre four à 180°C 1/ Découper 30 cercles de... [Lire la suite]
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09 mars 2008

Gratin d'aubergines au jambon

Aujourd'hui, je vous propose un petit gratin d'aubergines au jambon ! Voici la petite recette. Ingrédients : - 4 tranches de jambon- 2 petites aubergines - 400 g de tomates concassés en boite- 50 g riz cru - 50 g de fromage de chèvre- quelques tranches de cheddar - 50 g de gruyère râpé - sel et poivre Préparation :1/ Préchauffer le four à 200 °C. 2/ Répartir le riz cru dans un plat à gratin. Verser la moitié de la pulpe de tomates dessus. 3/ Laver les aubergines et couper les en fines lamelles. 4/ Etaler la moitié de ces... [Lire la suite]
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26 janvier 2008

Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde

Et encore un cake de Sophie!!! C'est la grande mode en ce moment, je n'arrête pas de tester les cakes !!! Pour le plaisir de mon Didou évidemment.. Pour les jours de foot, l'équipe est contente de découvrir de nouvelles saveurs !!! Je ne manque pas de vous en faire profiter !!! Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde Ingrédient -         3 œufs -         150 grammes de farine -         1/3 sachet de... [Lire la suite]
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22 novembre 2007

Croque Monsieur

Pourquoi faire compliquer, quand parfois on peut faire simple !!!! Ce soir, c'est croque monsieur... Délicieux avec une salade de chou vert au poulet et cantal... Alors pour réaliser 4 croques monsieur: - 8 tranches de pain de mie - 4 tranches de jambon - 100 grammes de gruyère rapé - beurre - crème fraiche Préparation: 1/ Beurrer 4 tranches de pain de mie 2/ Ajouter jambon, puis crème fraiche et gruyère 3/ Mettre une tranche de pain de mie puis ajouter gryuère et une noisette de beurre 4/ Faire... [Lire la suite]
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17 novembre 2007

Cake jambon chèvre

Cake jambon chèvre Ingrédients : - Base cake (voir message " base cake salé") - 200 grammes de chèvre en buche - 150 grammes de jambon en cube Préparation : Préchauffer votre four à 180°C 1/ Suite à la préparation de la base du cake salée, couper la buche de chèvre 2/ Ajouter à la préparation, mélanger 3/ Ajouter les dès de jambon, mélanger 5/ Beurrer un moule à cake, puis verser y la préparation 6/ Faire cuire pendant 45 minutes à 180°C. Déguster chaud ou froid! A... [Lire la suite]
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