12 juin 2008

Verrines de la mer

Aujourd'hui, je vous présente une petite verrine qui a du charme ! La petite verrine de la mer où je suis pas mécontente de ma présentation ! N'hésitez pas à me dire ce que vous en penser !
Posté par tchoune28 à 16:43 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 janvier 2008

Cassolettes de la mer

Ingrédients (pour 4 personnes) :100 g de crevettes décortiquées 100 g de crabe en miettes 150 g de moules cuites 100 g de champignons 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères et demi à soupe de farine 1/4 de litre de lait Sel Poivre Muscade râpée 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sauce tomate 30 g de beurre Préparation : Faites un bol de béchamel avec le beurre et la farine, délayés dans le lait bouillant, auquel vous ajouterrez hors feu, 1 cuillère à soupe de beurre frais. Assaisonnez... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 18:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 novembre 2007

Verrines d'avocats - crabe et crevettes

Verrines d'avocats - crabe et crevettes Pour 4 verrines Ingrédients : - 2/3 avocats - 1 boite de crabe emiettés - 400 grammes de crevettes (conservé 4 crevettes pour la déco) - 1 mangue bien mûre - 1 tomate - 1 citron - persil, ciboulette (pour la déco) - sel, poivre - (vinaigrette au vinaigre balsamique, huile d'olive et une pointe de jus d'orange au moment de servir) Préparation : 1/ Couper les avocats en petits dès, puis citronner les. 2/ Décortiquer les crevettes, conserver en 4... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 18:39 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,