14 mai 2008

Crevettes au curry

Aujourd'hui, je vous propose un petit plat indien : les crevettes au curry Ingrédients : - 500 g de crevettes roses- 1 petite boîte de tomates pelées- 2 courgettes- 1 oignon- 2 càs de lait de coco- 2 càc de curry- 1 càc de raz el hanout- Sel et poivre cinq baies- 1 càc d'épices chili- Huile d'olive Préparation : 1/ Emincer l'oignon et découper en petits bâtonnets les courgettes.2/ Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive dans une sautause3/ Ajouter les tomates pelées, les courgettes, le lait de coco puis les... [Lire la suite]
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11 mai 2008

Tarte courgettes / chèvre

Voici une tarte courgettes / chèvre pour un repas du soir accompagnée d'une petite salade ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 courgettes - 1 buche de chèvre - 2 oeufs - 1 càs de moutarde - curry - sel - poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°C1/ Etaler la pâte feuilletée dans le plat à tarte.2/ Eplucher les courgettes, les couper en lamelles et les disposer sur le fond de tarte.3/ Dans un bol mélanger les oeufs avec la moutarde, le curry, le sel et le poivre.4/ Verser la préparation sur les courgettes et... [Lire la suite]
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08 novembre 2007

Gratin de courgettes au boursin

Pour ce soir, je vais proposer un gratin de courgettes au boursin. Préparation : 20 min Cuisson : 30 minutes + 10 minutes de grill Ingredients : - 3 courgettes - 1 pot de boursin cuisine ail et fines herbes - 200 grammes de pâtes lettres - 1 cs d'huile d'olive - Sel, poivre 1/ Faites cuire les pâtes pendant le temps indiqué sur le paquet. 2/ Eplucher les courgettes (1 sur 2 = voir photo), puis couper les en rondelles. 3/ Faire chauffer la cuillère d'huile dans la sauteuse puis ajouter... [Lire la suite]
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