21 octobre 2008

Bavarois cerises/chocolat blanc

Aujourd'hui, je recherchais la recette d'un dessert leger (mousse c'est l'iéal), original et surtout qui se réaliser avec un cadre et une plaque flexipan (merci Mimi de me l'avoir prêter). Alors j'ai testé un bavarois cerises/chocolat blanc. Il se compose d'une génoise à l'amande, d'une mousse au chocolat blanc et d'une mousse au cerises. On réalise ensuite un petit glaçage sur le dessus. vous pouvez évidemment selon votre préférence, mettre d'abord la mousse à la cerise puis la mousse au chocolat blanc et vice versa. Le... [Lire la suite]
Posté par tchoune28 à 18:56 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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