20 novembre 2007
Verrines d'avocats - crabe et crevettes
Verrines d'avocats - crabe et crevettes
Pour 4 verrines
Ingrédients :
- 2/3 avocats
- 1 boite de crabe emiettés
- 400 grammes de crevettes (conservé 4 crevettes pour la déco)
- 1 mangue bien mûre
- 1 tomate
- 1 citron
- persil, ciboulette (pour la déco)
- sel, poivre
- (vinaigrette au vinaigre balsamique, huile d'olive et une pointe de jus d'orange au moment de servir)
Préparation :
1/ Couper les avocats en petits dès, puis citronner les.
2/ Décortiquer les crevettes, conserver en 4... [Lire la suite]