18 février 2008

De retour après une longue absence

Coucou à tous ! Juste un petit mot pour vous dire que dès demain, vous découvrirez à nouveau des recettes que j'ai réalisé. J'espère que vous avez passé une bonne saint Valentin !!! Bisous à tous Tchoune28
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06 février 2008

cCake à l'ananas et au rhum

Encore une recette des cakes de Sophie! Je ne m'en lasse pas!!! J'en ai encore beaucoup à essayer et je ne manquerai pas de vous en faire profiter !!! Cake à l’ananas et au rhum Ingrédients : -         3 œufs -         170 grammes de sucre cassonade -         160 grammes de farine -         1/3 de sachet de levure -         150 grammes de beurre ... [Lire la suite]
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05 février 2008

Cake au coco et aux pépites de chocolat

Voici une petite recette trouvée dans les Cakes de Sophie. Le fameux Cake au coco et aux pépites de chocolat. Ingrédients : -         2 œufs -         170 grammes de sucre -         1 yaourt -         150 grammes de farine -         1/3 de sachet de levure -         10 cl d’huile de tournesol -    ... [Lire la suite]
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03 février 2008

Tarte au camembert

Aujourd'hui, je vous propose l'une de mes tartes favorites ! Essayez la, vous ne serez pas déçu. Choisissez de préférence un camembert qui a du caractère. C'est encore meilleur... Tarte au camembert Ingrédients : - 1 camembert - 1 pâte brisée - 4 oeufs - 5 càs de crème fraiche - sel, poivre - muscade  Préparation :  1/ Etaler la pâte brisée dans votre moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Faire la cuire à blanc pendant 10 minutes environ. 2/ Dans un... [Lire la suite]
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02 février 2008

Endives aux lardons

Endives cuites aux lardons Ingrédients : -         5 endives -         100 grammes de lardons -         2 cas de crème fraîche -         20 grammes de beurre -         muscade -         sel, poivre -         1 échalotte -         1 morceau de sucre... [Lire la suite]
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28 janvier 2008

Tartine lardon chèvre

Pas le temps de cuisiner, testez les tartines et vous ne serez pas déçu !!! Milles et une variante et toujours aussi délicieuses ! Aujourd'hui, les tartines lardons-chèvre! Ingrédients : (pour 4 tartines) lardons crème fraiche chèvre 1/2 baguette de pain Préparation : 1/ Coupez la baguette en 2 2/ Faites revnir les lardons dans une poele 3/ Disposez sur le pain, lardon, chèvre en lamelle et crème fraiche 4/ Faites chauffer au four pendant 20 min à 200°C Dégustez avec une salade... C'est... [Lire la suite]
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27 janvier 2008

Paëlla au wok

Aujourd'hui, je vous présente ma recette de paëlla ! Hier, j'ai proposé cette recette à mes invités et elle a fait l'hunanimité ! Qui n'aime pas la paëlla??? Pour info, la "Paëlla" désigne la poêle ronde aux deux anses dans laquelle on prépare le plat. Qu'on réalise la paella au feu de bois ou au gaz, il faut un feu constant et moyen pendant toute la cuisson (au moins 1 heure de feu en tout). Le secret de la paëlla tient au fait que tous les ingrédients sont d'abord revenus les uns après les autres dans la même huile... [Lire la suite]
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26 janvier 2008

Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde

Et encore un cake de Sophie!!! C'est la grande mode en ce moment, je n'arrête pas de tester les cakes !!! Pour le plaisir de mon Didou évidemment.. Pour les jours de foot, l'équipe est contente de découvrir de nouvelles saveurs !!! Je ne manque pas de vous en faire profiter !!! Cake au cheddar, au jambon, à la bière et à la moutarde Ingrédient -         3 œufs -         150 grammes de farine -         1/3 sachet de... [Lire la suite]
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25 janvier 2008

Cake aux tomates, à la mozarella et au basilic

Voici la recette découverte dans le livre les Cakes de Sophie, le Cake aux tomates, à la mozarella et au basilic... Je n'ai pas fait les photos pas à pas par manque de temps mais j'ai fait la photo finale !!! Je me rattraperais une prochaine fois ! Ingrédient -         3 œufs -         150 grammes de farine -         1 sachet de levure -         8 cl d’huile d’olive - ... [Lire la suite]
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22 janvier 2008

Cassolettes de la mer

Ingrédients (pour 4 personnes) :100 g de crevettes décortiquées 100 g de crabe en miettes 150 g de moules cuites 100 g de champignons 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères et demi à soupe de farine 1/4 de litre de lait Sel Poivre Muscade râpée 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sauce tomate 30 g de beurre Préparation : Faites un bol de béchamel avec le beurre et la farine, délayés dans le lait bouillant, auquel vous ajouterrez hors feu, 1 cuillère à soupe de beurre frais. Assaisonnez... [Lire la suite]
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