9 octobre 2009
Ecrasée de pommes de terre maison (façon purée)
En accompagnement de mon poulet curry, j'ai proposé de la purée maison. Un délice... Rien à voir avec la purée mousseline. Ingrédients : - 2 grosses pommes de terre- 2 càs de crème fraiche- 15 cl de lait- 1 càc de noix de muscade- sel et poivre. Préparation...