12 octobre 2008
Oeufs cocotte à la vache qui rit
Je vais commencer en douceur aujourd'hui et je vais vous proposer une recette que j'ai trouvé sur le site de www.goosto.fr.
Cette recette est très simple et surtout délicieuse ! Une entrée innovante et à la mode !
OEUFS COCOTTE A LA VACHE QUI RIT
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes (au bain marie)
Ingrédients :
- 6 oeufs
- 6 vache qui rit
- Herbes de provence
- Sel
- Gruyère rapé (100 grammes)
La recette se réalise dans des petits rammequins individuels.
Préparation:
1/ Mettre une vache qui rit dans chaque rammequin
2/ Ajouter un oeuf dessus
3/ Saupoudrer d'herbes de provence
4/ Ajouter du gruyère râpé
5/ Disposer les rammequins dans une sauteuse contenant un peu d'eau pour une cuisson au bain marie.
6/ Faire cuire jusqu'à ce que le blanc d'oeuf coagule (environ 10 minutes). Attention le jaune d'oeuf ne doit pas être cuit.
Déguster chaud ou tiède !
Bon appétit
De retour après une très longue absence
Coucou les bloggeurs !
Enfin de retour après un long moment sans mettre de recettes sur mon blog.
A partir d'aujourd'hui c'est reparti !
A très bientôt pour de nouvelles recettes
Tchoune