Endives aux lardons

Endives cuites aux lardons

Ingrédients :

-         5 endives

-         100 grammes de lardons

-         2 cas de crème fraîche

-         20 grammes de beurre

-         muscade

-         sel, poivre

-         1 échalotte

-         1 morceau de sucre

Préparation :

1/ Couper les endives en morceaux puis laver les. Essorer les

2/ Emincer une échalote.

2/ Faire revenir les lardons et l’échalote, puis ajouter les endives. Ajouter le morceau de sucre. Couvrir. Laisser cuire pendant 15 minutes.

3/ Saler, poivrer puis ajouter la muscade

4/ Ajouter la crème liquide puis retirer du feu !

C’est prêt !!!

Comments

[papillonmyosotis]

Miam, tout simple et rapide. A tester de mon côté ;-)

[Fredee]

L'endive et moi on s'apprecie pas trop mais ca fait longpts que je n'ai pas reessayer d'en manger! Et qiuand e vois tes photos je me dis qu'il serait temps d'en remanger!

Bises et bonne chandeleur!!

Fredee