04 décembre 2007
Feuilletés au bleu d'auvergne
Feuilletés au bleu d'auvergne
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- 4 carrés de pâtes feuilletées
- 1 bleu d'auvergne
- 100 grammes de dès de jambon
- un peu de crème fraiche
- sel, poivre
- 1 jaune d'oeuf
- qq graines de sésame
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C
1/ Ecraser le bleu d'auvergne à la fourchette dans un saladier
2/ Ajouter un peu de crème fraiche et les dès de jambon
3/ Poivrer
4/ Préparer les 4 carrés de pâte feuilletée
5/ Disposer la préparation bleu/jambon dans chaque feuilletée
6/ Replier chaque pâte puis passer du jaune d'oeuf afinde dorer chaque feuilleté
7/ Parsemer qq graines de sésame
8/ Enfourner pendant 15 min à 200°C jusqu'à ce que le feuilleté soit doré!!!
Un délice...